当前！首页食物资讯中国食物天津市河西区市场监管局2025“守护消费”铁拳步履典型案例（第二批）焦点提醒：按照市场监管总局、市市场监管委同一摆设，天津市河西区市场监管局以“办事平易近生、护航消费”为旨，聚焦消费范畴人平易近群众反映强烈、社会风险性凸起的问题，不竭夯实食物平安根本、建牢食物平安防地。现发布一批食物平安典型案例。市市场监管委同一摆设，天津市河西区市场监管局以“办事平易近生、护航消费”为旨，聚焦消费范畴人平易近群众反映强烈、社会风险性凸起的问题，不竭夯实食物平安根本、建牢食物平安防地。现发布一批食物平安典型案例。一、天津市河西区市场监管局查处某餐饮办理无限公司运营国度为防病等特殊需要明令出产运营的食物、未履行进货检验权利案2025年3月，河西区市场监管局现场查抄时发觉当事人运营河豚菜品，当事人水族箱内有活体河豚1条，当事人厨房食材存储冰柜中发觉密封包拆冰冻河豚11条，产物包拆无标识及可逃溯二维码。经查，当事人正在未产物查验及格证明及相关票证的环境下，从某水产市场大门周边流动箱货车处购进标称养殖红鳍东方鲀冻品1箱，并随箱获赠活体河豚鱼1条。当事人购进上述河豚鱼后，将活体河豚鱼养殖正在水族箱内用于展现，冻品河豚鱼用于制售“红烧河豚”和“浓汤河豚”两个菜品。当事人形成出产运营国度为防病等特殊需要明令出产运营的食物和未履行进货检验权利的违法行为。根据《中华人平易近国》第一百二十第一款第五项、《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款的，河西区市场监管局依法责令其当即更正违法行为，并对其做出行政惩罚。河豚体内含有剧毒的河豚毒素，加工处置不妥可能导致中毒以至灭亡。按照国度相关，“养殖河鲀该当经具备前提的农产物加工企业加工后方可发卖。加工企业的河鲀应来历于经农业部存案的河鲀鱼源。河鲀加工产物该当包拆，包拆上附带可逃溯二维码，并标明产物名称、施行尺度、原料及加工企业名称和存案号、加工日期、保质期、保留前提、查验及格消息等。河鲀加工产物应利用同一式样的产物查验及格证明。经养分殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。”部门食物运营者缺乏相关食物平安认识，擅自采办河豚活鱼或不合适要求的冻品河豚加工制做出售给消费者。本案通过对不法出产运营河豚违法行为的查处，督促食物运营者认实履行食物平安第一义务人的权利，提拔防备认识。2025年8月，河西区市场监管局委托抽检机构对某驴肉火烧店制售的焖子进行抽样查验。查验演讲显示，该批次焖子中铝的残留量（干样品，以Al计）为155mg/kg，查验结论为不及格。当事人制做并发卖涉案焖子形成出产运营超范畴利用食物添加剂的食物的违法行为。鉴于该行为涉嫌犯罪，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条第一款、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第的将本案移送机关措置。铝残留超标食物持久摄入可能对人体健康形成累积性风险。本案充实阐扬食物抽检的手艺支持感化，客不雅的查验数据，及时发觉食物中铝残留量超标问题，高效查实违法行为，落实跟尾机制，敏捷启动涉嫌犯罪案件移送法式，表现市场监管部分对食物添加剂行为“零”的立场，无效违法运营行为，保障饮食平安。今日导读：食物宣传具有医疗结果，涉事公司被罚12万余元；市监局回应东北大米产地是广州；1串奶皮子糖葫芦热量相当于2碗米饭（2025年11月05日）精准对接·高效成交 2026蓝博食物食材机械展全国推介会走进——乐陵市“鲁渝协做财产对接”精准对接·高效成交 2026蓝博食物食材机械展全国推介会走进——乐陵市“鲁渝协做财产对接”。